陶瓷按瓷种分类如下：：

次要有日用细瓷器、日用普瓷器、日用炻瓷器、骨灰瓷器、小巧日用瓷器、釉下（中）彩日用瓷器、日用精陶器、平凡陶瓷烹饪器和精密陶瓷烹饪器等。除骨灰瓷外，其他产品又按表面缺陷的几多或幅度的巨细分为劣等品、一等品、及格品等。